Menu Burioli Truck

I PIATTI DI TERRA E MARE

Pane e salame cacciatorino 100 gr € (con pane)  3.5 l’uno
Tagliere di Salumi Misti     € 15
L’Hamburger     € 13
(180 gr di manzo , bacon, cipolla, caramellata, ketchup di carote, formaggio, insalata, servito con patatine fritte)
Panzerotto fritto, salsiccia, friarielli e formaggio     € 5
Panzanella fresca
di melone, sedano, cipollotto e feta, profumata alla menta     € 7
L’acciughina     € 12
(Pane Caldo, Burro Francese, Acciughe del Cantabrico)
L’Arancino Black al ragù di seppia e piselli   € 4
Crescia di Urbino ripiena di sardoncini impanati, cipolla, uvetta e rucola     € 11
La parmigiana di mare     € 10
(tartare di tonno rosso, affumicato, melanzane fritte, pomodorini al basilico pane croccante su crema di burrata)
Crescia di Urbino vuota     € 1,5
Patate Fritte     € 4

 

I VINI AL CALICE / BOTTIGLIA

  • Bollicine:
  • Burioli Brut  € 4.5 / € 18
  • Calatroni Oltrepò Pinot nero  € 6 / € 24
  • Franciacorta Cortefusia Brut  € 7 / € 28
  • Champagne Deville Carte Noire  € 12 / € 48
  •  
  • Bianchi:
  • Il Petrella Chardonnay Burioli € 4 / € 16
  • Verdicchio Matelica Collestefano  € 5 / € 20
  • Falanghina Aia deo Colombi  € 5 / € 20
  • Franz Haas Manna Alto Adige  € 7 / € 28
  •  
  • Rossi:
  • Scarlatto Sangiovese Burioli € 5 / € 18
  • Cabernet Sauvignon Otello Burioli  € 6 / € 24
  • Anakros Accademia dei Racemi Puglia  € 5 / € 18
  •  
  • Dolci:
  • Moscato d’Asti Massolino € 5 / € 20

CARTA DEI VINI, BIRRE, BEVANDE

  • Bollicine:
  • Mosnel Pas Dosè € 28
  • Cortefusia Brut € 28
  • Cortefusia Saten € 32
  • Cà del Bosco € 35
  • Frescobaldi Brut € 20
  • Balter Trento Doc € 23
  • Ferrari Perlè € 34
  • Pol Roger Brut € 48
  • Paul Bara € 48
  • Bollinger € 55
  • Laurent Perrier € 44
  • Laurent Perrier Rosè € 85
  • Thienot Millesimato € 70
  • Dom Perignon € 200
  • Krug € 200
  • Cristal € 220
  •  
  • Magnum:
  • Frescobaldi Trento € 40
  • Cà del Bosco € 70
  • Balter € 45
  • Paul Bara € 110
  • Laurent Perrier € 110
  •  
  • Bianchi:
  • Il Petrella San Lorenzo in Scanno € 16
  • Manna Franz Haas € 28
  • Dessimis Vie di Romans € 30
  • Terlaner Terlano € 20
  • Skerk O’Grade € 34
  • Bramito Antinori € 20
  • Cervaro Antinori € 65
  •  
  • Rossi:
  • Sebastiano Fausto Sangiovese Riserva € 20
  • Le Difese Tenuta San Guido € 29
  • Nebbiolo Massolino € 24
  • Chianti Classico Istine € 19
  • Pinot Noir Borgogne V.Creusefond € 39

 

LE BIRRE

  • Lattina Baladin cl.33 € 4,5
    (Nazionale, IPA, Rock & Roll)
  • Augustiner Weizen, Helles, Edelstoff cl.50 € 6
  • Baladin Birre cl.75 € 13
  • San Biagio cl. 75 Umbria € 13
  •  

ALTRE BEVANDE

  • Beer Hugo, Moscow Beer, Americano Beer, Sidro, Spritz, Gin Tonic Baladin, Beermouth & Tonic  € 6

  • Gin Tonic con Nordes /Citadelle / Mare  € 9

  • Coca , Fanta, Sprite  € 2.5

  • Succo Albicocca / Pera / Pesca / Ananas/  Mirtillo  € 3